? ? ? ? ?為廣泛開(kāi)展國內外乳業(yè)的交流與合作，促進(jìn)提升乳品行業(yè)科技水平和創(chuàng )新能力，保障我國乳制品的質(zhì)量安全，助力乳品行業(yè)的持續健康穩定發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)將于 2024 年 05 月 08-11 日在 上海舉辦“2024（第五屆）乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會(huì )暨第二屆中國乳品創(chuàng )新技術(shù)論壇”。
北京陸橋
展位：V50
會(huì )議時(shí)間：2024年5月8日-11日
會(huì )議地點(diǎn)：上海星河灣酒店（閔行店）
歡迎蒞臨
陸橋專(zhuān)題發(fā)言：
發(fā)言議題：食品檢測中常見(jiàn)干擾菌的解析
發(fā)言嘉賓：北京陸橋技術(shù)股份有限公司? ? 技術(shù)支持? ?吳文章
發(fā)言?xún)热莺?jiǎn)介：
? ? ? ? 在對乳制品微生物項目檢測時(shí)，選擇性分離平板上的可疑菌鑒定及后續實(shí)驗，一直是整個(gè)檢測流程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)。由于微生物的復雜特性、利用某種特定條件讓該微生物能生長(cháng)，而其他微生物的生長(cháng)被抑制或阻止的原理，從而設計出多種精妙的選擇性分離培養基。
? ? ? ? 本次課程，以4個(gè)食品微生物學(xué)檢測項目為例，以此解析在選擇性分離培養基上不同類(lèi)型干擾菌的生長(cháng)形態(tài)，從而提高后續生化及結果判定的準確性，減少工作量。
報告分享要點(diǎn)：
1、沙門(mén)氏菌選擇性分離培養基中干擾菌
2、克羅諾桿菌選擇性分離培養基中干擾菌
3、單增李斯特氏菌選擇性分離培養基中干擾菌
4、金黃色葡萄球菌選擇性分離培養基中的干擾菌
公司簡(jiǎn)介：
? ? ? ? 北京陸橋技術(shù)股份有限公司，成立于1998年。公司專(zhuān)業(yè)致力于食品、藥品安全檢測類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，取得國家高新技術(shù)企業(yè)資質(zhì)，擁有規?；奈⑸锱囵B基生產(chǎn)及儲運中心。
? ? ? ? 公司自主產(chǎn)品涵蓋微生物、維生素、農獸藥殘留、過(guò)敏原、理化等領(lǐng)域的各種檢測試劑，并引進(jìn)多個(gè)國際知名品牌的檢測產(chǎn)品，能夠為政府實(shí)驗室、企業(yè)、第三方檢測機構以及科研院所，提供專(zhuān)業(yè)的食品、藥品、化妝品等行業(yè)的安全檢測解決方案及配套服務(wù)。
? ? ? ? 公司始終以“保障食品、藥品安全，關(guān)愛(ài)公眾生命健康”為動(dòng)力，通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新，不斷完善產(chǎn)品體系、豐富產(chǎn)品鏈，擴充應用領(lǐng)域。陸橋將本著(zhù)誠信為本、質(zhì)量為先的原則，追求卓越，積極進(jìn)取，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。
部分產(chǎn)品展示：
1.金標快速檢測產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 方便使用，操作簡(jiǎn)單
—— 檢測快速，10~15min?可判定結果
—— 判定方式多樣化：可肉眼目測判定，也可結合判讀儀判定
—— 檢測樣品種類(lèi)多：牛奶、尿樣、蜂蜜、飼料和食品等
2.希臘ProGnosis系列檢測產(chǎn)品
真菌毒素檢測產(chǎn)品產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 免疫層析檢測產(chǎn)品可準確定量
—— 專(zhuān)業(yè)的真菌毒素檢測產(chǎn)品
—— 操作簡(jiǎn)單、穩定可靠、綠色環(huán)保
—— 專(zhuān)業(yè)的結果分析軟件
過(guò)敏原檢測產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 檢測時(shí)間短
—— 特異性強
—— 靈敏度高
—— 檢測基質(zhì)多
—— 各類(lèi)過(guò)敏原產(chǎn)品多次參加國際能力驗證，并取得優(yōu)異的成績(jì)
3.?維生素檢測系列產(chǎn)品
1）維生素微孔板法即用型試劑盒
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 省時(shí)
—— 便捷
—— 符合國標
—— 高效穩定
2）維生素檢測國標即用型套裝
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 培養基：在將敏感成份單獨凍干的情況下，將培養基預先配置為即用型，既可以立即使用又保證了培養基的穩定性。
—— 標準品：定量?jì)龈?，復溶后即用，無(wú)需定容，保證準確度。
—— 菌株：定量?jì)龈?，真空包裝，直接投入培養基中即可使用，保證菌株活性。
—— 反應容器：提供一次性無(wú)菌試管作為反應容器，省去清洗步驟的同時(shí)也避免外來(lái)污染的可能。
3）維生素檢測培養基
? ? ? ? 涉及6種維生素測定培養基和3種菌株活化培養基?；罨囵B基屬于全營(yíng)養的培養基，可以使儲存 的菌株恢復到最佳狀態(tài)，使得微生物對維生素敏感。測定培養基屬于營(yíng)養定向缺失培養基，配合標準 工作液，接種菌懸液培養后，可以得到該項目的標準曲線(xiàn)。
4）維生素檢測試劑盒
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 標準化：按照國標設計，菌株與國標完全一致，標準曲線(xiàn)濃度完全覆蓋國標且范圍更廣；
—— 系統化：所用試劑均已提供，避免人員誤差；
—— 定量化：菌株、標準品培養基均已定量，可直接使用；
—— 高效性：定量菌株，特殊工藝保證菌株活性，無(wú)需活菌、洗滌和濃度調整，可即用；
—— 經(jīng)濟性：3套試劑可獨立進(jìn)行3次實(shí)驗，每盒一次性最多可以檢測72個(gè)樣品；
—— 準確性：樣品測定值與國標方法測定值沒(méi)有顯著(zhù)性差異。
4. ET微生物測試片
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 產(chǎn)品通過(guò) AOAC?認證，適用于相關(guān)標準中涉及到的測試片法；
—— 檢測靈敏度高，特異性強，結果準確；
—— 方便快捷，可直接使用，24-48h?即出結果，提高實(shí)驗效率；
—— 降低對實(shí)驗人員的要求，節省培養空間
5. 干粉/顆粒劑型培養基
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 工藝領(lǐng)先
—— 檢測結果穩定可靠
—— 均一性更好，質(zhì)量穩定，品種豐富