用途：
用于沙門(mén)氏菌的選擇性分離培養。（GB標準）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 12.0? |
| 乳糖 | 12.0? |
| 氯化鈉 | 5.0? |
| 膽鹽 | 20.0? |
| 檸檬酸鐵銨 | 0.8? |
| 酸性品紅 | 0.1? |
| 溴麝香草酚藍 | 0.064? |
| 牛肉浸粉 | 3.0? |
| 蔗糖 | 12.0? |
| 水楊苷 | 2.0? |
| 硫代硫酸鈉 | 6.8? |
| 脫氧膽酸鈉 | 2.0? |
| 瓊脂 | 18.0?
|
附加試劑：
??? 無(wú)
原理：
蛋白胨、酵母粉在培養基中作為基礎營(yíng)養物質(zhì)提供菌體細胞生長(cháng)所需的氮源、碳源等；NaCl維持體系滲透壓平衡；膽鹽和去氧膽酸鈉主要抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(cháng)。培養基中的蔗糖、水楊素、乳糖作為鑒別系統，溴麝香草酚藍和酸性復紅作為酸堿指示劑，能把發(fā)酵糖類(lèi)和不發(fā)酵糖類(lèi)的細菌區別開(kāi)來(lái)，前者為橘黃色菌落，后者為淡藍綠色菌落。檸檬酸鐵銨及Na2S2O3分別做為產(chǎn)H2S的的指示劑和底物，能產(chǎn)H2S但不發(fā)酵糖類(lèi)的沙門(mén)氏菌的菌落邊緣呈無(wú)色半透明，中心呈黑色。
用法：
稱(chēng)取90.8g于1L蒸餾水中，加熱煮沸滅菌，冷卻至48℃±2℃，傾注平板備用。
注意事項：
1、培養基煮沸滅菌，不得高壓或過(guò)度加熱。
培養基質(zhì)控：
